湖湘大學堂“茶文化漫談”講座周末開講
文章來源:湖南社科網 作者:省社科聯軟科室 時間:2013-12-09 08:00:00湖湘大學堂“茶文化漫談”講座周末開講
11月16日下午,湖湘大學堂“茶文化漫談”講座在長沙舉行。湖南省南巖軒茶業有限公司總經理,湖南茶文化大師,高級評茶師,兼任湖南省福建商會副會長、湖南省食文化研究會副會長林金筆先生給湖湘大學堂的觀眾帶來了一場別開生面的茶文化講座。
“茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象?!绷窒壬紫葟牟栉幕拍铋_始,侃侃而談,他談到,茶的發現和利用,在中國已有四五千年歷史,且長盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲,發于神農,興于唐朝,盛于宋代,中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩。全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法各不相同,各有千秋。他認為,茶的品種沒有“好壞”,只有“適合”,因為喝茶應該是一個享受的過程。
主旨演講結束后,林金筆先生還請現場觀眾觀看了精彩的功夫茶表演,然后又與觀眾進行了更深層面的交流與互動。他提出,我國是世界上最早栽培茶樹和飲茶的國家,是茶的故鄉,是茶資源最為豐富的國度。但在茶葉品牌和茶業經濟水平上卻亟待提高。怎樣推廣和傳播茶文化,怎樣促進茶文化與經濟融合,作為一名中國人,尤其是一些文化傳播者和茶業從業者是責無旁貸的。
(供稿人:李彪)
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